看到一個網站，直覺地以為是近期web2.0風潮中，商業模式(Business Model)最好的，就是
易訂網(http://www.eztable.com.tw)，這個網站的概念很簡單，只做兩件事，一，幫餐廳
建立訂位網頁，二，接受客人對餐廳的訂位。
餐廳往往沒有人力或能力建置或維護自己的訂位系統，偏偏訂位制度，影響顧客的感受與餐廳
營收。絕大多數餐廳的網頁不是很遜，要不然就是找人寫好後，放著擺爛，傳統古版的餐廳網頁
最大的功能就是提供營業時間地點及餐點的介紹，並沒有主動拉客的效果或能力，顧客訂位往往
只能透過打電話的方式預約，不但浪費餐廳的人力，而且有時會發生錯誤，導致顧客乘興而來
敗興而歸，或是發現訂位的電話打不通，最後因為佔線而放棄，轉往其他用餐地點。
易訂網的出現解決了這個難題，將訂位系統延伸到每個簽約的餐廳，餐廳經營者只要檢視網頁
就可以知道餐廳的訂位情況，知道是否需要準備額外的食材或人力。可以觀察到長期的訂位變化
(促銷方案或新菜色哪一種可以更吸引顧客);對於餐廳經營者來說，花小錢就可以取代自己建置
訂位系統，再花點佣金，就可以從易訂網那裡拿到客人。
從經營的角度來看，餐廳加入易訂網的意願會很高，畢竟佣金支出這種費用，跟來客數是綁在
起的，只要易訂網將源源不斷的顧客送到餐廳，老闆當然樂意支付佣金，不會吝嗇，對於現代人
來說，外出用餐，找好一點的餐廳，一個月的次數大概會有2-3次以上，比起旅館訂房，活動
訂場地，出國訂機票的頻率來說，高出許多，這代表易訂網的業務空間非常大。對於消費者來說
使用便捷的網頁訂位系統外，還可以享受額外的優惠(打折或贈送餐點)，當然是何樂而不為呢？
價格並沒有變貴的前提下，使用訂位網站其實是更實惠的做法。
易訂網卓越的地方在於，它不是靠廣告或向餐廳業者收年費來維持，易訂網的出現確實幫餐廳
業者解決訂位系統的難題，佣金制的收費方式不但公平，而且容易讓業主有信心，願意提供更
優惠的方案給易訂網的會員網友，形成一個良好的正向循環。業績 -> 優惠 -> 成長 -> 業績
觀察易訂網的訂位網頁也會發現有標準版本及量身訂製版，這也可以為網站帶來額外收入
國外已經有了成功上市的opentable.com，讓我們對eztable的發展拭目以待吧！～
下面這張圖，是易訂網本月的活動，Lacuz餐廳吃到飽只要299(週一到週五)
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